Name: Recettes de moqueca de peixa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: moqueca de peixa

À ne pas manquer !

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de moqueca de peixa et cuisine brésilienne des Gourmets

Des idées de recettes de moqueca de peixa et cuisine brésilienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moqueca brésilienne de Merlu et crevettes

Christopher Humbert

La moqueca est une recette typiquement brésilienne dont l’origine se situe à Salvador de Bahia. A base de produits de la mer, de légumes et de lait de Coco, ce délicieux plat symbole de la cuisine afro-brésilienne doit son goût et sa couleur jaune caractéristique à un ingrédient bien particulier, le Dendê.